Plan de Investigación sobre el sector hostelería | IKERFEL

Kalitatea Pascuali laguntzen diogu Ostalaritza Sektorearen Ikerketa Plana garatzen, hazteko aukerak, erronkak eta funtsezko kategoriak identifikatuz.

Duela urte batzuetatik hona, Pascualekin batera lanean ari gara ostalaritza-sektorea aztertzeko etengabeko prozesu batean, joerak aurreratzeko eta aukera berriak hautemateko aukera ematen digun ikuspegi gero eta finduagoa eta estrategikoagoa eraikiz.

Horrela, ostalaritza modu zabal eta sakonean aztertu genuen, Pascuali sektore estrategiko bat ulertzen lagunduz, motibatzaile eta behar oso bereziak dituena eta etengabe eboluzionatzen ari dena.

Aplikatutako metodologia.

Lankidetza-prozesu osoan metodologia ugari aplikatu dira, bai kuantitatiboak, bai kualitatiboak.

Telefono bidezko elkarrizketak (Ikerfel Survey CATI Sistema).
Talde dinamika presentzialak.
Workshop saioak bezeroaren barneko taldeekin.

Garatutako irismen metodologikoak.

Etengabe aztertzen dugu ostalaritza independentearen gogobetetze-maila banaketarekin, haren beharrekin, kategoria desberdinek beren egunerokotasunean duten garrantziarekin, eta baita kategoria garrantzitsuen ulermen sakon bat ere, hala nola kafearena.

Horretarako, hainbat ikerketa zabaltzen ditugu, batzuk modu jarraituan eta jarraipenekoak, eta beste batzuk espezifikoagoak eta ad hoc egindakoak.

Emaitzak.

Ikerketa Plan honetan planteatutako helburuak oso ondo eta feedback oso positiboarekin ari da lortzen fabrikatzaile hau. Izan ere, sektoreari buruzko informazio hori guztia baliagarria da ondorio estrategiko interesgarriak lortzeko Pascualen banaketa-konpainia den Qualiarentzat eta kanal horretara bideratutako markentzat (marka komertzialak edo Pascual Profesional).